Terzo anno

PRESENTAZIONI

CEREALI
BIRRA
VINO
ORTAGGI
FRUTTA
BEVANDE NERVINE
LATTE – BURRO – PANNA
FORMAGGI – MASCARPONE – RICOTTA – ERBORINATI
ALIMENTAZIONE E RISTORAZIONE
CENNI CARNE – PESCE – UOVA

APPROFONDIMENTI – COMPRESENZA SALA

ACQUA
ALCOL – UNITA’ ALCOLICHE
I COCKTAILS INTERNAZIONALI (u.a. – Kcal)
IL CONSUMO DI ALCOL
SUCCHI DI FRUTTA E VERDURA

VERIFICHE

TEST DI INGRESSO – FILA A
TEST DI INGRESSO – FILA B
VERIFICA – I CEREALI – FILA A
VERIFICA – I CEREALI – FILA B
VERIFICA – BEVANDE ALCOLICHE – BIRRA E VINO – FILA A
VERIFICA – BEVANDE ALCOLICHE – BIRRA E VINO – FILA B
VERIFICA DI RECUPERO – FILA A
VERIFICA DI RECUPERO – FILA B
VERIFICA – LATTE E BEVANDE NERVINE – FILA A
VERIFICA – LATTE E BEVANDE NERVINE – FILA B
VERIFICA – ALIMENTI – CARNE – PRODOTTI ITTICI – UOVA – FILA A
VERIFICA – ALIMENTI – CARNE – PRODOTTI ITTICI – UOVA – FILA B

VERIFICHE IEFP

VERIFICA IEFP – ALIMENTAZIONE – FILA A
VERIFICA IEFP – ALIMENTAZIONE – FILA B

PROGETTI DIDATTICI

VI PRESENTO UN VINO ITALIANO