Unità di apprendimento per le classi terze dell'articolazione Sala e Vendita. Il compito di realtà è la presentazione di un vino italiano davanti alla classe: territorio e vitigno, scheda di degustazione compilata correttamente, norme di servizio e proposta di abbinamento.
In sintesi
Anno scolastico
2020/21
Destinatari
Alberghiero · classi terze
Discipline
Scienze e cultura dell'alimentazione · Sala e Vendita
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